Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng khas jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng khas jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng khas jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng khas jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng khas jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Goreng Khas Jawa memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Khas Jawa:
- Sediakan Bahan tepung goreng:
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan sayur potong:
- Ambil 1 bonggol sawi/pokcoy
- Siapkan 5 lembar daun kol
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 butir kemiri (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang merah (goreng)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Bisa ditambahkan sosis/bakso/ayam (saya pakai sosis kali ini)
Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Khas Jawa:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Tepung goreng: campur terigu, garam dan telur. Aduk rata. Tambahkan air sampai seperti adonan bakwan. Goreng sampai kecoklatan. Potong-potong.
- Tumis bawang putih dan kemiri. Aduk sampai harum dan matang. Masukkan wortel dan sosis, tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar sampai setengah matang.
- Masukkan potongan sayur, beri sedikit air. Aduk rata. Tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan potongan tepung, aduk lagi sampai kuah mengering. Matikan api.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Berbeda dengan capcay biasa, capcay goreng ini bisa dikatakan khas-nya daerah Jawa. Tumisan sayur dibuat kering yang berpadu rasa manis dari tambahan kecap. Capcay bisa dikatakan hidangan yang padat gizi. Sebab, di menu satu ini ada berbagai jenis sayuran. Sebut saja kol, jamur kuping, wortel, sawi, brokoli, buncis dan tomat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
