Lagi mencari ide resep capcay bakso dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay bakso dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay Bakso dan Tahu Ninz aze Medan. apa ya.? bingung nih. Lihat juga resep Tumis Capcay Bokcoy Jamur Bakso Ikan enak lainnya. Baca juga: Resep Bakso Bakar Bumbu Kecap, Pakai Bakso Siap Pakai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay bakso dan tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay bakso dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay bakso dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Bakso dan Tahu memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Bakso dan Tahu:
- Sediakan 7 Bh Bakso ukuran sedang (Iris kecil sesuai selera)
- Siapkan 1 bh Tahu ukuran besar (digoreng matang & dipotong dadu)
- Siapkan 3 ons Kol (potong-potong kecil)
- Siapkan 1 ons Buncis (iris serong)
- Siapkan 1 bh Wortel (kupas, dan potong-potong)
- Ambil 1/2 bh Tomat ukuran sedang (potong-potong)
- Siapkan 2 bh Telur (kocok lepas)
- Gunakan 2 tangkai daun seledri (iris)
- Siapkan Garam (Secukupnya)
- Ambil Gula (1/3 sdt)
- Sediakan Minyak Goreng (secukupnya)
- Gunakan Air (4-5 gelas)
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 bh Bawang merah (iris)
- Siapkan 2 bh Bawang Putih (iris)
- Gunakan 1/3 bh Bawang bombai (iris)
- Siapkan 2 bh Cabe merah (iris serong)
- Sediakan 1/3 bks Saos tiram (sachet)
- Sediakan 1/3 bks Merica bubuk ("ladaku" sachet)
Cara menyiapkan Capcay kuah Bakso dan Jamur: Keluarkan jamur kuping, bakso daging, wortel, daun bawang, kol, dan daun bayam dari lemari pendingin. Resepnya sederhana dan mudah, namun hasilnya enak. Cocok untuk diberi kuah atau digoreng. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Bakso dan Tahu:
- Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan
- Masukkan Bawang Merah + Bawang Putih + Bawang Bombai, tumis hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan. Lalu di tambah cabe merah iris.
- Tambahkan air, didihkan. Masukkan wortel (tunggu sktr 5 menit), tambahkan kol (tunggu lagi sktr 5-7 menit), tambahkan buncis dan tomat (tunggu sekitar 3 menit)
- Tambahkan, garam, gula, saos tiram, merica, bakso, dan seledri. tunggu hingga air menyusut banyak (tapi tidak kering alias sedikit berkuah)
- Masukkan potongan tahu dan telur kocok. Aduk-aduk, agar telur bersatu dengan sayuran. Tunggu hingga telur matang. Finiiisshh…
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu. Masukan udang, bakso dan potongan wortel, rumis sebentar hingga ufangt berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Bakso dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
