Lagi mencari ide resep capcay bakso tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay bakso tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah bakso dan jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay kuah bakso dan jamur sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay bakso tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay bakso tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay bakso tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Bakso Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Bakso Tahu:
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah jagung muda
- Siapkan 7 buah kacang kapri
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 7 buah bakso urat kecil
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan Saos tiram (jenama apa saja)
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Lada
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Mentega (jenama apa saja)
Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". Bagi pecinta capcay dan sayur-sayuran, berikut aneka resep capcay enak yang bisa disontek untuk menu harian.
Langkah-langkah membuat Capcay Bakso Tahu:
- Iris-iris tipis bakso, kemudian rebus selama ± 10 menit, hingga mengeluarkan minyak lemak. Kemudian sisihkan terlebih dahulu. Air rebusan jangan dibuang, untuk dijadikan kuah.
- Tahu putih dipotong dadu. Kemudian goreng ½ matang, tiriskan dan sisihkan.
- Semua bahan sayuran diiris dan dipotong sesuai selera. Pun dengan bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawitnya diiris dan dicincang sesuai selera.
- Masukkan sebongkah mentega ke dalam penggorengan panas, lalu tumis cincangan bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit tadi. Kemudian tambahkan saos tiram seperkiraan dan sedikit kecap manis. Oseng secara merata.
- Masukkan bakso berikut dengan air rebusannya. Masukkan pula tahu yang telah digoreng ½ matang tadi. Aduk semuanya. Tambahkan sejumput garam dan gula, serta taburkan lada sesuai selera. Aduk lalu biarkan sejenak.
- Masukkan wortel terlebih dahulu, aduk. Diamkan ± ½ menit, hingga agak matang. Kemudian masukkan sawi putih, jagung muda dan kacang kapri, aduk. Paling akhir masukkan tomat dan daun bawang. Cicipi dan koreksi rasa, matikan api dan hidangkan.
Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Hidangan cap cay dapat dibagi menjadi dua jenis yaitu cap cay kuah dan cap cay goreng. Untuk anda penggemar sayuran dengan kuah yang hangat pilihan cap cay kuah dapat disajikan untuk keluarga. Sedangkan untuk menambah citarasa yang berbeda ketika disajikan, tambahkan cap cay kuah dengan bakso sapi pilihan untuk membuatnya istimewa. capcay jamur bakso kuah mantap. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bakmi Golek - Cikarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Bakso Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
