Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng bakso ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng bakso ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng bakso ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng bakso ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng bakso ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng Bakso Ayam memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Bakso Ayam:
- Gunakan 1 potong kecil ayam, ambil dagingnya saja
- Sediakan 5 buah bakso iris tipis
- Sediakan 100 gram kol, potong-potong
- Gunakan 100 gram sawi hijau, potong-potong
- Siapkan 100 gram sawi putih potong-potong
- Gunakan 100 gram buah wortel, potong-potong
- Ambil 100 gram Jamur kuping
- Ambil 100 gram Jagung acar
- Siapkan 50 gram Bunga kol
- Gunakan air secukupnya, sedikit saja
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap (jika dibutuhkan)
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting (boleh tidak pakai)
- Gunakan 1 lembar Daun bawang
- Siapkan Saus Tiram
- Ambil Bumbu yang diiris :
- Siapkan 5 butir bawang berah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Capcay a la Solaria enak lainnya. Ya, inilah salah satu keunikan bakso goreng.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Bakso Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.Cuci bersih semua sayuran & ayam kemudian iris sesuai dengan selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma harum.
- Masukan baso dan daging ayam tumis dan aduk hingga semua bahan berubah warna dan bercampur dengan bumbu.
- Masukan semua sayuran,tumis hingga layu.
- Tambahkan saus tiram,gula,garam dan penyedap rasa (jika dibutuhkan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya, biarkan dan tunggu hingga mendidih.
- Masak hingga matang. Tambahkan larutan maizena aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental. Angkat.
- Siap di hidangkan
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Bersihkan sayuran menggunakan air mengalir, kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang setalah digeprek dan dicincang. Setelah air mendidih, masukkan wortel dan brokoli. Bukan hanya sayur, capcay kerap disajikan bersama suwiran daging ayam, ati, irisan bakso hingga aneka seafood.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng bakso ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
