Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan Sayuran
- Ambil 1 buah Wortel, potong serong
- Gunakan 1 buah kembang kol
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1/2 buah sawi putih
- Siapkan 100 gr Jamur tiram
- Gunakan 1/2 buah kol
- Sediakan 2 batang daun bawang besar
- Ambil 1 buah cabe besar, iris serong tipis
- Ambil Bumbu bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm ang ciu (arak masak)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 buah sosis sapi, potong serong
- Ambil Garam
- Ambil merica
- Gunakan gula
- Ambil minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Langkah pertama, kita siapkan semua sayuran dan potong sesuai selera.
- Kemudian, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kembang kol. Tumis kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan sisa sayuran yang ada ditambahkan dengan sosis. Kemudian tambahkan saus tiram dan angciu Tumis sebentar kemudian kita masukkan air.
- Saatnya bumbui. Tambah garam, merica dan gula sesuai selera. Masak kurang lebih 10 menit dengan panci tertutup. Kemudian kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk aduk sebentar dan angkat. Masukkan ke piring saji, enak dimakan dengan nasi putih.
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
