Lagi mencari inspirasi resep capjay udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjay udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capjay udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capjay udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capjay udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capjay Udang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capjay Udang:
- Sediakan Udang air tawar dicuci dan disangrai
- Sediakan 1 buah wortel uk kecil diiris tipis
- Gunakan Sawi, bunga kulbis, kulbis secukupnya
- Sediakan 5 bh bakso diris tipis
- Ambil 1 bh tomat diirus kasar
- Gunakan 1 bh daun onclang kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 butir bamer agak besar
- Sediakan 1 butir baput
- Gunakan 1/2 sdt mrica
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Sediakan Garam secukupnya. Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk (bisa skip)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk kuah
Cara membuat Capjay Udang:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan kering
- Tambahkan air secukupnya (tambahkan sedikit dulu aja)
- Masukkan wortel, kecap dan gula pasir, tunggu sampai mendidih dan wortel agak matang, lalu masukkan semua sayuran
- Jika sayur udah setengah matang masukkan udang, bakso, daun onclang dan tomat sambil koreksi rasa
- Jika rasa sudah sesuai selera dan sayuran sudah matang, bisa tambahkan bamer goreng dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capjay udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
