Anda sedang mencari inspirasi resep capjay udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjay udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capjay udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capjay udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Capcay udang Sedang mencari inspirasi resep capcay udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capjay udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capjay Udang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capjay Udang:
- Siapkan Udang air tawar dicuci dan disangrai
- Sediakan 1 buah wortel uk kecil diiris tipis
- Siapkan Sawi, bunga kulbis, kulbis secukupnya
- Gunakan 5 bh bakso diris tipis
- Sediakan 1 bh tomat diirus kasar
- Gunakan 1 bh daun onclang kecil
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1 butir bamer agak besar
- Ambil 1 butir baput
- Gunakan 1/2 sdt mrica
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Gunakan Garam secukupnya. Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk (bisa skip)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk kuah
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay udang. Tumis udang dan ayam hingga berubah warna. Masukkan semua sayuran, tumis hingga sedikit layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Capjay Udang:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan kering
- Tambahkan air secukupnya (tambahkan sedikit dulu aja)
- Masukkan wortel, kecap dan gula pasir, tunggu sampai mendidih dan wortel agak matang, lalu masukkan semua sayuran
- Jika sayur udah setengah matang masukkan udang, bakso, daun onclang dan tomat sambil koreksi rasa
- Jika rasa sudah sesuai selera dan sayuran sudah matang, bisa tambahkan bamer goreng dan siap dihidangkan.
Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tidaklah lama. Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin tunggu mendidih dan cek rasa. Setelah itu masukkan jagung putren, kol dan jamur kuping.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capjay Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
