Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 1 telur ayam
- Ambil 6-8 jamur champignon
- Gunakan 1 buah wortel besar
- Siapkan 200 gr brokoli
- Siapkan 7-8 lembar sawi putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 cabe rawit
- Sediakan 1/4 ikat daun bawang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 160 cc air
- Sediakan Secukupnya garam, lada dan bawang putih bubuk
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Potong/ iris tipis jamur dan semua sayuran kecuali brokoli.
- Cincang kasar bawang bombay lalu rajang cabe rawit. Kemudian tumis bawang bombay dan cabe rawit dengan minyak sayur dan minyak wijen.
- Setelah itu masukkan seluruh sayuran kecuali sawi putih dan brokoli. Lalu tambahkan telur (kocok lepas) dan orak arik sebentar. Kemudian tambahkan air dan seluruh bumbu, adu-aduk lalu masak hingga mendidih.
- Bila wortel sudah agak empuk, masukkan sawi putih dan brokoli. Tambahkan garam, lada dan bawang putih bila diperlukan. Masak selama 2-3 menit.
- Setelah itu sajikan capcay dengan taburan seledri kering (optional).
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
