Sedang mencari inspirasi resep tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. JAMUR GORENG TEPUNG ala LC. 'Lily Chan. olahan jamur tiram kekinian. mama tetta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^):
- Sediakan 1 pak mie tamie siap pakai (sy merk gloria)
- Sediakan 100 gram udang, kupas
- Sediakan 3 bj baso sapi besar
- Ambil 3 buah Wortel
- Sediakan 1/2 bonggol Sawi putih
- Siapkan 2 bonggol bokchoy (sawi daging)
- Ambil 1 kuntum kembang kol
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan Segenggam jamur kuping kering
- Ambil 100 gr jamur tiram
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 daun bawang pre
- Ambil 1 butir telor (optional)
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm arak masak (bole skip)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan (jika tdk ada ganti kecap asin)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Pengental:
- Sediakan 5-6 sdm kanji
- Siapkan Air secukupnya 50-100 ml
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Jamur ini dikelompokkan ke dalam jamur Basidiomycota. Nah, penasarankan jamur tiram itu seperti apa? Mau tahu cara budidaya jamur tiram?
Cara membuat Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^):
- Siapkan bahan2. Cuci bersih potong2 sayur. Rendam jamur kuping hingga lunak kemudian tiriskan. Cuci bersih jamur tiram, suwir2 dan peras airnya.
- Tumis jamur tiram dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan. Air kering. Angkat sisihkan dulu.
- Rebus sebentar wortel iris hingga setengah empuk. Tiriskan. Rebus juga kembang kol dengan air garam hingga 1x mendidih. Tiriskan. Dan sisihkan dulu.
- Tumis bawang putih cincang, masukkan baso dan udang. Tumis hingga udang mulai berubah warna, masukkan arak masak. Aduk2. Masukkan jamur kuping dan jamur tiram. Aduk. Note: harusnya udang dan baso di campur putih telur 1 bj dan sedikit garam sebelum di tumis. Tapi saya lupa kasih.
- Beri air, didihkan. Masukkan kecap ikan dan saos tiram, kaldu jamur. Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga wortel empuk. Tes rasa, jika perlu tambahakan garam dan sedikit gula. Kalau sudah pas masukkan sawi daging dan sawi putih yg sudah dipotong. Aduk rata.
- Buat larutan tapioka. Masukkan larutan tapioka ke wajan (kondisi mendidih ya) sambil diaduk-aduk supaya ngga menggumpal. Biarkan mengental. Jika kurang kental boleh buat lagi,ditambah larutan tapioka nya. Matikan api dan masukkan daun bawang pre iris. Aduk. - Note: Tekstur capjay sebaiknya cenderung kental karna waktu dimakan akan mencair. Tapi jgn terlalu kental juga ya. Lebih baik nuang larutan bertahap sambil kita lihat kekentalannya. Silahkan sesuai selera yah. Klo saya mmg suka kental.
- Tata tamie di piring, siram dengan capjay ketika akan disantap. Nikmat disajikan dengan acar timun dan cabe rawit kecap asin.
- Note: karna saya hanya punya 3 keping tamie, sisa capjay saya sajikan dengam nasi goreng telur utk dinner. Jadi capjay nya dengan resep ini jadi banyaakk. Klo mau dikurangin jadi setengah resep sayuran nya bisa banget ya.
Mama akan menghabiskan sisa bulan ini sebagai budak cintamu dan nanti setelah papahmu pulang dari Eropa mamah tidak ingin hubungan kita berhenti." lanjut Natasya sambil memeluk anak/kekasih barunya. Mereka saling berciuman lalu tidur bersama. Jamur tiram juga bisa dimasak dengan kombinasi bahan-bahan lain sesuai selera. Brilio.net - Olahan dari jamur menjadi salah satu makanan yang banyak digemari. Salah satu jenis jamur yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau adalah jamur tiram.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
