Sedang mencari inspirasi resep capcay kekian goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kekian goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kekian goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay kekian goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya. Lihat juga resep KEKIAN KW - Kekian Tanpa Daging Utk Campuran Capcay/Mie Jawa enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kekian goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay kekian goreng menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay kekian goreng:
- Sediakan bahan sayuran
- Gunakan pokcoy, pisah batang dan daun
- Sediakan wortel, potong tipis
- Ambil bahan kekian
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bumbu
- Gunakan bawang bombay cincang kasar
- Ambil 1 bawang putih cincang halus
- Ambil 3 bawang merah iris halus
- Gunakan 5 cabe iris serong
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sdm saus tiram
Tak cuma rasanya yang lezat, tapi Resep Capcay Kekian ini juga mudah banget dibuat. Simak resep mudah membuat Resep Capcay Kekian berikut ini, yuk. Bagikan foto Recook kamu Selengkapnya mengenai Recook. Pertanyaan Jika kamu memiliki pertanyaan untuk resep ini, tanyakan di sini untuk mendapatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay kekian goreng:
- Siapkan bahan-bahan
- Cara buat kekian : campur semua bahan kekian sampai encer, lalu ambil 1 sendok sayur, gulirkan di pinggiran wajan, biarkan lepas sendiri, angkat dan tiriskan, lakukan sampai adonan habis, setelah selesai baru di potong sesuai selera
- Pertama tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang bombay dan bawang merah tumis lagi sampai harum, lalu tambahkan cabe, garam, dan gula aduk rata
- Masukan wortel dan batang pokcoy, masak sampai layu, masukan daun pokcoy dan kekian aduk rata dan masak sampai layu
- Terkahir tambahkan saus tiram, aduk rata, angkat dan siap di hidangkan
Capcai cah kekian ini menggunakan kekian siap pakai. Ada beberapa jenis kekian yang dapat digunakan. Diantaranya kekian ayam dan kekian udang. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kekian goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
