Kumpulan Resep Capcay Goreng

Lagi mencari inspirasi resep capcay aneka sayur & bakso udang homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay aneka sayur & bakso udang homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay aneka sayur & bakso udang homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay aneka sayur & bakso udang homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay aneka sayur & bakso udang homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade:

1. Ambil 3 buah wortel ukuran sedang, potong serong
2. Ambil 1 kuntum brokoli ukuran sedang, potong perkuntum
3. Siapkan 4 buah baby corn/jagung putren,potong serong
4. Sediakan 3 lembar jamur kuping segar,potong memanjang
5. Siapkan 3 kuntum pokcoy, potong potong
6. Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang,potong memanjang
7. Sediakan 2 siung bawang putih,memarkan
8. Ambil 1 helai daun bawang,iris serong
9. Siapkan 3 buah sosis sapi,iris serong
10. Ambil 2 sdm tepung tapioka,larutkan dengan air
11. Gunakan secukupnya Garam
12. Sediakan secukupnya Gula
13. Gunakan secukupnya Merica bubuk
14. Siapkan secukupnya Kecap asin
15. Gunakan secukupnya Minyak wijen
16. Ambil Minyak untuk menumis
17. Sediakan secukupnya Air
18. Ambil Bahan bakso goreng udang homemade (Optional untuk tambahan) :
19. Sediakan 250 gr udang,bersihkan,cincang
20. Gunakan 1 kuning telur
21. Ambil 15 sdm tepung tapioka
22. Gunakan 1 siung bawang putih,parut
23. Sediakan 1 helai daun bawang,iris tipis
24. Gunakan secukupnya Garam
25. Gunakan secukupnya Merica
26. Ambil secukupnya Air

Cara menyiapkan Capcay Aneka Sayur & Bakso Udang Homemade:

1. BAKSO UDANG HOMEMADE : Campurkan semua bahan,sambil diaduk hingga adonan kalis. Jika tepung/air dirasa kurang silahkan tambahkan.
2. Setelah adonan bakso udang tercampur,goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Jika sudah dingin,potong bakso udang sesuai selera. Sisihkan.
3. CAPCAY: setelah semua bahan siap,tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan sosis,tumis sosis sampai matang.
4. Setelah sosis matang,masukkan wortel. Tumis hingga setengah matang,lalu tambahkan air secukupnya (kurang lebih 2 gelas belimbing). Tunggu sampai mendidih & wortel matang.
5. Setelah wortel matang,masukkan baby corn/jagung putren. Rebus sampai matang.
6. Bumbui dengan garan,gula,merica,kecap asin & minyak wijen. Setelah dirasa pas,masukkan brokoli. Aduk rata.
7. Setelah brokoli setengah matang,masukkan jamur kuping,pokcoy,daun bawang & potongan bakso udang homemade. Aduk rata.
8. Tunggu hingga jamur & pokcoy matang. Sesaat sebelum mematikan kompor,tambahkan larutan tepung tapioka. Atur kekentalan sesuai selera.
9. Capcay aneka sayur,siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay aneka sayur & bakso udang homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!