Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. But Cap Cay also literally means mix vegetables.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Ambil 1 bonggol brokoli, petiki
- Sediakan 1 bonggol bunga kol, petiki
- Sediakan 5 lembar jamur kuping, iris
- Siapkan 1 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 10 buah baby corn, iris
- Gunakan 1/4 kol, iris
- Gunakan 1 bonggol sawi hijau, iris
- Sediakan 3 batang sosis, iris serong
- Siapkan Bumbu ::
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya gula dan garam
Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Cara menyiapkan Capcay goreng:
- Rebus semua sayuran satu per satu, rebus setengah matang saja, angkat siram air dingin, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan sosis dan jamur. Aduk rata.
- Masukkan semua sayuran, bumbui semua saus2an dan kecap. Aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua sayur matang.
- Angkat dan sajikan.
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
