Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 1 bonggol pakcoy
- Ambil 1 wortel
- Sediakan Secukupnya kol
- Gunakan Bunga kol (me : karna lg ngga ada stok jd aku skip)
- Sediakan Timun
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Ayam yg sudah disuwir
- Gunakan Cabai potong-potong
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Saos tiram
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 1 kemiri
- Siapkan Gula Garam
- Siapkan Bahan Adonan :
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Campurkan bahan adonan tepung, goreng dan potong kotak-kotak
- Tumis bumbu halus, masukkan telur orak arik dilanjutkan sayur-sayuran, ayam, dan bahan adonan tepung
- Aduk2 beri kecap, saos tiram, kaldu ayam, kaldu jamur dan Gula Garam. Tes rasa kalau sudah endeus sajikan selagi hangat dan jangan lupa diberi potongan timun biar lebih seger 🤤
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
