Capcay goreng kembang cumi
Capcay goreng kembang cumi

Lagi mencari ide resep capcay goreng kembang cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kembang cumi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Capcay goreng kembang cumi enak lainnya. KOMPAS.com - Selain daging, seafood banyak dimasak saat malam pergantian tahun baru oleh orang Indonesia. Sisa seafood harus cepat diolah agar tetap layak dimakan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kembang cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng kembang cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng kembang cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng kembang cumi memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng kembang cumi:
  1. Ambil 2 bh wortel
  2. Gunakan 1 bh brokoli
  3. Sediakan 1 bh sawi putih
  4. Sediakan 2 bh sawi
  5. Sediakan 15 bj kembang cumi
  6. Siapkan 3 bj sosis ayam
  7. Sediakan 3 bj stick crab
  8. Sediakan Bumbu
  9. Siapkan 1 bj bawang bombay
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 bj daun bawang prei
  12. Siapkan 1 bh tomat
  13. Sediakan 1 sdt lada
  14. Gunakan 11/2 sdt garam
  15. Sediakan 2 sdt gula
  16. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  17. Gunakan 2 sdm saos tomat
  18. Siapkan 1 buah telur

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai dan tomat sampai harum. Masukkan jamur, tumis sebentar lalu tambahkan air. Masukkan saus tiram, penyedap rasa dan gula. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat.

Cara menyiapkan Capcay goreng kembang cumi:
  1. Iris tipis bumbu, sosis, stick crab dan kembang tahu
  2. Siapkan sayuran yg sdh di potong sesuai selera dan di cuci yang bersih
  3. 1 butir telur dibuat orak arik
  4. Oseng bumbu iris td sampai harum, lalu masukkan wortel, sosis dan kembang cumi, beri air secukup nya spy matang…tunggu beberapa menit sampai wortel layu kemudian masukkan sawi, brokoli dan telur orak arik
  5. Tambahkan garam, gula, merica, saos tomat, tomat, stick crab dan bubuk kaldu jamur…. cek rasa
  6. Done……..

COM-Capcay bisa menjadi salah satu hidangan menu makan siang keluarga di rumah. Memasak capcay bisa dkreasikan dalam berbagai varian agar lebih menarik. Kamu dapat mengolah capcay menjadi beberapa varian, seperti capcay jamur merang, capcay tahu goreng, dan capcay brokoli. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng kembang cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!