Sedang mencari ide resep capcay sayur goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay sayur goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay sayur goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Sayur Goreng memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Sayur Goreng:
- Siapkan 1/2 kg wortel
- Siapkan 1/4 kg kol
- Gunakan 5 biji sosis sapi
- Siapkan 4 biji ampela ayam
- Siapkan 6 biji baso sapi sedang
- Siapkan 1 buah bombay
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm saos tomat ABC
- Gunakan 2 sdm saori
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 6 biji udang segar (rajang)
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit pala bubuk
- Ambil Kaldu sapi
- Siapkan Gula garam (selera)
Langkah-langkah membuat Capcay Sayur Goreng:
- Bersihkan semua sayur, untuk kol rendam dg sedikit garam.. sisihkan
- Rebus ampela ayam kasih daun jeruk dan salam sampai empuk, iris menyerong. Sisihkan
- Potong sosis sapi menyerong lalu potong baso sapi sesuai selera. Sisihkan
- Rajang / iris bawang merah, geprek jahe, bombay serta geprek bawang putih. Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng, nyalakan api sedang masukkan udang dan irisan tersebut gongso sampai harum
- Masukkan merica bubuk dan pala, lalu masukkan sayuran. Tambahkan saori, minyak wijen, kecap asin, air kaladu, saos, gula garam, ukep sebentar (sayur jangan terlalu layu)
- Masukkan sosis, ampela, dan baso.. ukep lagi sebentar… masukkan tepung maizena yang sudah diberi air… aduk- aduk sampai mendidih. Angkat dan siap disajikan
- Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak goreng, go gs
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Sayur Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
