Anda sedang mencari ide resep cap cay udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cap cay udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Saya kasih nama capcay udang karena memang hanya pakai udang & sayuran, gak ada baso ikan atau daging ayam yang biasanya jadi pelengkapnya. Tapi ini juga sudah enak banget kok, yuks dicoba 😉 Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap cay udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cap Cay Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap Cay Udang:
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung kemiri
- Siapkan Bumbu Lainnya
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 1 buah pakcoy
- Siapkan 1 kuntum kembang kol
- Siapkan 200 gr udang ukuran sedang
- Ambil Bahan kekian
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Padahal capcay udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang, mulai. Capcay udang campur Lagi mencari inspirasi resep capcay udang campur yang unik? Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Udang:
- Pertama buat kekian terlebih dahulu. Kocok lepas telur ayam, campurkan dengan tepung terigu lalu beri bumbu bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Setelah tercampur rata, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan lalu potong memanjang.
- Siapkan bumbu halus, ulek bawang putih dan kemiri. Cincang bawang bombay. Sisihkan. Siapkan wajan berisi minyak goreng, tunggu panas. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan wortel dan kembang kol yang sudah dibersihkan dan diiris. Tambahkan 200ml air, lalu biarkan mendidih.
- Bila sayuran sudah mulai empuk, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, saos sambal dan saos tiram. Aduk rata lalu cek rasa.
- Masukkan udang dan pakcoy, aduk rata, lalu tunggu 3-5 menit sampai udang matang. Lalu siap disajikan.
Padahal capcay udang campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay. Ayo follow juga karuka di instagram https://www.instagram.com/karukafood/Hai. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap Cay Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
