Anda sedang mencari ide resep capcay udang kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay udang kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay udang kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Udang Kuah Pedas menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Udang Kuah Pedas:
- Ambil 1/4 kg udang ukuran sedang
- Siapkan 5 lembar sawi putih
- Sediakan 5 buah wortel ukuran kecil
- Ambil 1/2 lingkaran bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan Secukupnya : air, saori saus tiram, kecap, garam, dan penyedap rasa
- Ambil Sedikit minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Udang Kuah Pedas:
- Siapkan semua bahan. Potong sayur, bawang, dan cabai.
- Bersihkan udang dari kepala, kaki dan cangkangnya. Lalu bersihkan kotoran seperti benang hitam di bagian punggung udang, dengan cara mengorek punggungnya lalu tarik kotoran seperti benang hitam yg terlihat. Kemudian cuci dengan air mengalir.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bawang dan cabai.
- Jika sudah harum, tambahkan wortel.
- Kemudian tambahkan udang, tumis sebentar. Jika sudah sedikit berubah warna udangnya, tambah air. Kemudian tambah sayur, secukupnya garam, penyedap rasa, saori dan kecap. Masaklah udang kurang lebih 5 menit ditandai warna udang sedikit kemerahan dengan api besar agar teksturnya masih lembut.
- Capcay Udang Kuah Pedas siap santap :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Udang Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
