Sedang mencari ide resep capcay udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan udang termasuk kepala udang, tumis hingga udang berubah warna. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Capcay merupakan salah satu jenis chinese food yang banyak digemari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay udang memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay udang:
- Ambil Bawang putih
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Sawi putih
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Sediakan Wortel
- Sediakan Buncis
- Ambil Seledri
- Gunakan 1/2 kg Udang
- Gunakan 1/4 telur puyuh
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Saus tomat
- Gunakan Saus tiram
- Ambil Sedikit gula
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Garam
Tekstur sayuran yang masih renyah berpadu menjadi satu dengan gurihnya udang. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Resep Capcay Ala Resto dan Cara Membuat Capcay Komplit serta Olahan capcay Seafood lengkap Resep Capcay Royco Praktis dan Tumis Sayur Capcay Enak Mudah.
Cara membuat Capcay udang:
- Rebus telur puyuh selama kurang-lebih 20 menit, kupas kulitnya
- Cuci bersih udang kemudian buang kulit dan kepalanya
- Iris sawi putih, wortel, buncis, seladri sesuai selera
- Cincang halus bawang putih
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang tadi sampai harum, masukkan udang, aduk sampai udang berwarna kemerahan. Pecahkan telur ayam, tunggu beberapa saat, kemudian orak arik telurnya.
- Masukkan air sebagai kuahnya, lalu masukkan sayurannya. Tunggu sampai air mendidih dan sayuran menjadi matang. Lalu tuangkan saus tomat dan saus tiram secukupnya. Kemudian taburkan merica bubuk, garam, sedikit gula dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
- Koreksi rasa. Jika selesai. Capcay siap dilahap bersama nasi hangat.
Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang Di sini, penulis menunjukkan resep capcay Jawa yang berasal dari Jawa tengah, biar variasi dan lebih. Pertama, tumis sampai harum bawang putih dan bombai cincang, kemudian masukkan udang segar sampai warna udang berubah. Cara membuat capcay seafood dari bahan sisa pesta barbeque atau shabu-shabu tahun baru.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
