Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 34 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil wortel
- Sediakan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya)
- Ambil Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan)
- Siapkan jamur Champignon (tambahan dari Saya)
- Sediakan udang ukuran sedang (tambahan dari Saya)
- Ambil daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Gunakan daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Siapkan Jagung keputren (tambahan dr Saya)
- Siapkan pokcoy
- Gunakan daun sawi putih (tambahan dari Saya)
- Gunakan kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Gunakan kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Gunakan Bahan Bumbu
- Gunakan bawang Bombay
- Gunakan bawang putih
- Ambil Lada utuh (bisa pakai lada bubuk)
- Siapkan Saus tiram
- Ambil Saus tiram
- Gunakan kecap asin
- Sediakan kecap asin
- Gunakan Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Sediakan Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Siapkan Saus sambal
- Sediakan Saus sambal
- Siapkan Garam (sesuaikan dengan selera)
- Sediakan Garam (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan gula (sesuaikan dengan selera)
- Ambil gula (sesuaikan dengan selera)
- Sediakan air
- Sediakan air
- Ambil Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Gunakan Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Siapkan Minyak wijen (tambahan dari saya)
- Siapkan Minyak wijen (tambahan dari saya)
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy.
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
