Sedang mencari ide resep capcay sayur udang bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur udang bakso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur udang bakso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay sayur udang bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Divideo kali ini aku akan membagikan Resep cara membuat " Sayur Capcay" Cara buatnya gampang dan praktis banget. Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya. Resep capcay goreng lebih nikmat namun cara bikin capcay dengan kuah kental juga lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay sayur udang bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay sayur udang bakso memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay sayur udang bakso:
- Sediakan 150 gram udang kupas, ambil kulit & kepalanya
- Gunakan 10 buah bakso
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 1 kuntum brokoli
- Sediakan 1 kuntum bunga kol
- Siapkan 2 ikat pokcoy
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 7 cabe rawit utuh, potong 2 jika suka pedas
- Gunakan 7 siung bawang putih, digeprek
- Ambil 3 siung bawang merah, diiris
- Sediakan 1 butir bawang bombay, diiris
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng, untuk menumis
Kemudian masukan minyak wijen dengan saus tomat. Lalu masukan ayam dan juga udang hingga berubah warna. Capcay udang tumis pun siap disajikan. Lebih nikmat jika disajikan dengan kerupuk udang.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay sayur udang bakso:
- Siapkan udang kupas, cuci bersih. Kulit & kepala udang direbus, saring air rebusannya untuk kaldu, sisihkan
- Potong-potong wortel, bakso, brokoli, bunga kol, pokcoy, tomat, lalu cuci bersih & tiriskan
- Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kaldu udang & telur ayam, orak arik hingga air keruh dan mendidih
- Masukkan wortel, bakso, udang, cabe rawit. Tambahkan kecap asin, kecap manis, lada bubuk, saus tiram, lalu aduk merata & tunggu hingga udang matang, koreksi rasa
- Masukkan brokoli, bunga kol, pokcoy, daun bawang, tomat, aduk sebentar hingga sayuran layu, lalu angkat & siap disajikan
Masukkan bahan lainnya seperti bakso dan udang, aduk rata. Tambahkan sayur lalu masak lagi hingga sayur matang. Resep capcay dengan paduan udang dan sayuran bisa jadi pilihan. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Selebihnya, bumbu capcay sayur sangatlah mudah untuk dipersiapkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay sayur udang bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
