Capcay Udang Tofu
Capcay Udang Tofu

Lagi mencari ide resep capcay udang tofu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang tofu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang tofu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay udang tofu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay udang tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Udang Tofu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Udang Tofu:
  1. Gunakan secukupnya udang
  2. Sediakan secukupnya tofu
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 buah cabe rawit
  5. Sediakan secukupnya wortel
  6. Ambil secukupnya kol
  7. Sediakan secukupnya sayur hijau
  8. Siapkan secukupnya sawi putih
  9. Sediakan 2 sdm saos tiram
  10. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  11. Ambil 2 sdm kecap asin
  12. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  13. Gunakan 1 butir telur
  14. Siapkan minyak untuk menumis
  15. Siapkan garam
  16. Sediakan gula
  17. Ambil penyedap rasa ayam
  18. Siapkan air
Langkah-langkah membuat Capcay Udang Tofu:
  1. Potong dan goreng tofu. Potong-potong sayuran sesuai selera. Kocok telur.
  2. Tumis bawang putih dan cabe yang sudah dicincang hingga wangi. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan air dan wortel. Jika sudah agak panas, tambahkan telur, aduk sesekali.
  4. Masukkan saos, minyak wijen, kecap asin, garam, gula dan penyedap.
  5. Jika wortel sudah agak matang, masukkan sayur lainnya, sekitar 2 menit tambahkan tofu. Tes rasa.
  6. Jika sudah matang, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Apabila sudah agak kental, matikan kompor dan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Udang Tofu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!