Anda sedang mencari ide resep capcay ayam & sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ayam & sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Resep Simple Capcay Daging Ayam enak lainnya. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam & sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay ayam & sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay ayam & sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Ayam & Sayur memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Ayam & Sayur:
- Sediakan ayam fillet dada, potong dadu
- Gunakan wortel, kupas, iris bunga
- Gunakan brokoli, ambil kuntumnya, potong 2bagian per kuntum
- Siapkan jamur segar, belah (saya pakai jamur kancing)
- Sediakan daun bawang, iris 2 cm
- Ambil kacang panjang, potong sendang
- Gunakan kacang kapri, bersihkan
- Ambil bawang putih ukuran agak besar, cincang
- Gunakan bawang bombay, cinccang
- Gunakan minyak wijen (tidak harus pakai)
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan saus tiram
- Siapkan merica, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk
Masukkan potongan gorengan, bakso, sosis, dan hati ayam. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Langkah-langkah membuat Capcay Ayam & Sayur:
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen hingga panas
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna, tambahkan jamur dan tumis lagi sampai ayam 75% matang
- Tambahkan saus tiram, aduk2 hingga semua tercampur rata
- Masukkan wortel, brokoli, kacang pangang dan kacang kapri, beri air, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam
- Tutup wajan, kecilkan api, masak selama +-5 menit atau hingga sayuran layu
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat capcay goreng cukup mudah dan bahan bahannya juga gampang didapat, karena pada dasarnya bahan bahan masakan capcay terdiri dari sayur sayuran segar. namun kadang bisa juga di tambah dengan suwiran daging ayam atau bahkan potongan potongan tipis baso sapi. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Ayam & Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
