Sedang mencari ide resep capcay ayam & tahu sutra cah jagung muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ayam & tahu sutra cah jagung muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ayam & tahu sutra cah jagung muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay ayam & tahu sutra cah jagung muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Resep Simple Capcay Daging Ayam enak lainnya. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay ayam & tahu sutra cah jagung muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Ayam & Tahu Sutra cah Jagung Muda memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Ayam & Tahu Sutra cah Jagung Muda:
- Sediakan tahu sutra/tofu Jepang
- Gunakan dada ayam fillet (dipotong kecil)
- Siapkan jagung muda (jagung kecil)
- Gunakan wortel
- Siapkan brokoli
- Ambil bawang bombay kecil
- Ambil cabai ijo besar
- Ambil tepung maizenna (larutkan dengan sedikit air)
- Sediakan bawang putih (haluskan)
- Gunakan Saori Saos tiram
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada
- Siapkan Air matang
Masukkan potongan gorengan, bakso, sosis, dan hati ayam. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Cara menyiapkan Capcay Ayam & Tahu Sutra cah Jagung Muda:
- Siapkan wajan, panaskan dgn api kecil sedikit minyak, tuang bawang putih yg telah dihaluskan.
- Masukkan bawang bombay yg telah diiris tipis. Kemudian masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam matang.
- Masukkan air secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan sayuran wortel & jagung muda. Aduk sampai wortel dan jagung muda stengah matang.
- Masukkan brokoli dan cabai ijo besar. Aduk sampai rata.
- Tuang 3 sdm Saori saus tiram (sesuai selera, jika kurang bisa ditambahkan lagi). Kemudian tambahkan garam kurang lebih 1/2 sdt. Dan masukkan lada sesuai selera. Aduk sampai rata.
- Masukkan maizenna yg telah dicairkan 2-3 sdm ke dalam capcay. Aduk hingga rata. Kemudian matikan api.
- Siapkan wajan penggorengan lain untuk menggoreng Tahu Sutra. Goreng sebentar. kemudian sisihkan.
- Tempatkan tahu pada piring/mangkok. kemudian tuangkan Capcay yg sudah masak ke piring/mangkok tersebut. Capcay ayam & tahu sutra siap disajikan hangat-hangat :)
Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay ayam & tahu sutra cah jagung muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
