Anda sedang mencari inspirasi resep capcay ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ayam rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Jadi aku bikin rica rica ayam super kilat keburu laper 😋 Haluskan bawang merah, bawang putih, miri, cabe rawit. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum nya keluar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Ayam Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Ayam Rica:
- Siapkan ayam paha (atas & bawah)
- Gunakan pakcoy
- Ambil sawi
- Ambil telur
- Gunakan tomat
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe hijau
- Ambil cabe rawit merah
- Ambil Mentega
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan kecap saori saus tiram
- Siapkan Penyedap rasa (royco)
- Sediakan Gula & garam
- Siapkan jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. Berawal dari klo pagi bingung buat sarapan anak. Hehehe krna si anak juga suka klo ayam di tepungin gtu. Biar gak bosen bikin lah saus mentega..dan alhasil anak lahap deh makannya 🙈 Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia .
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Ayam Rica:
- Cuci ayam, lalu dipotong dadu, lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih
- Potong bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe hijau (iris serong), cabe merah(iris serong), pakcoy & sawi
- Panaskan api, tumis mentega hingga harum, masukkan telur, goreng orak-arik hingga matang, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe hijau & cabe merah hingga harum
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, tambahkan mentega, saos tiram, aduk hingga rata, tutup panci agar ayam empuk & matang sempurna
- Setelah ayam matang & empuk, masukkan orak-arik telur, pakcoy, tomat & sawi, tambahkan gula, garam & penyedap rasa secukupnya, aduk hingga sayuran matang
- Tambahkan minyak wijen, agar harum, aduk rata hingga meresap & matang
- Capcay Ayam Rica siap disantap 😊
Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
