Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Kuah memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng Kuah:
- Siapkan 1 buah kembang kol, potong sesuai y
- Gunakan 2 buah wortel, potong sesuai selera
- Gunakan 1/4 Sawi hijau
- Sediakan 1 bungkus jagung muda, potong sesuai selera
- Sediakan 10 ekor udang, bersihkan
- Siapkan 10 butir bakso ikan, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu ::
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 3 siung bawang merah (diiris tipis?
- Siapkan 1 sdt saori
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air 50 ml
Cara membuat Capcay Goreng Kuah:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu.
- Masukan udang, bakso dan potongan wortel, tumis sebentar hingga ufangt berubah warna. - Tambahkan air +- 500 ml dan tunggi hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan kembang kol dan jagung muda. Tambahkan saori, garam, lada bubuk, minyak wijen, kaldu jamur dan kecap manis. Adk rata dan masak hingga jagung muda dan kembang kol sedikit layu. - - Koreksi rasa juga ya bun
- Masukan potongan sawi hijaumasak hingga mateng dan sawi sedikit layu, kemudian tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga kuah mengental dan sayuran Mateng
- Dan capcay goreng siap untuk di sajikan dan di santap bersama suami dan si kecil 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
