Sedang mencari ide resep capcay ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Capcay sayur hati ayam hati ayam yang sudah di rebus (potong-potong), pakcoy (potong-potong), jagung muda (potong serong), telur, Air, Minyak goreng untuk menumis, bawang putih (haluskan), cabai (diiris tipis) Indonesian Capcay is also perfect for vegetarian. Resep versi Bahasa ada di bagian bawah halaman ini atau bisa di klik disini. If you are a meat lover, don't worry…you can add any type of meatballs, chicken, pork, beef or even turkey.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Ayam memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Ayam:
- Sediakan Dada Ayam
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil bawang bombay ukuran kecil
- Sediakan daun bawang
- Siapkan baby corn
- Ambil wortel ukuran kecil
- Sediakan sawi putih
- Gunakan kecil kembang kol
- Siapkan sawi hijau
- Ambil garam
- Ambil saori saos tiram
- Ambil merica bubuk
- Ambil minyak goreng
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Ayam:
- Potong dadu dada ayam yang sudah disiapkan.
- Geprek dan cincang kasar bawang putih.
- Iris halus bawang bombay dan daun bawang.
- Potong sayur sesuai selera. Pisahkan antara batang dan daun dari sawi putih serta sawi hijau.
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng. Panaskan.
- Setelah panas, masukan bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Aduk sampai harum.
- Masukan wortel dan baby corn yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai setengah matang.
- Masukan kembang kol, aduk rata.
- Diamkan selama 5 menit, setelah itu masukan batang sawi hijau dan sawi putih. Tambahkan bumbu2.
- Tunggu sampai semua sayur matang. Koreksi rasa.
- Masukan daun sawi hijau dan daun sawi putih. Aduk sampai layu.
- Angkat dan sajikan.
Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
