Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Siapkan 2 wortel
- Gunakan 1 kol putih
- Sediakan 1 sawi putih
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Ambil 2 daun pre
- Sediakan 10 bakso
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt penyedap ayam
- Siapkan Bumbu cincang kasar :
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan gula garam merica saos tiram kecap manis, kecap asin, penyedap, aduk2 hingga wangi
- Masukkan sawi putih, wortel, kol, dan bakso, aduk hingga bumbu merata, tambahkan air segelas belimbing, tunggu hingga air sedikit menyusut, masukkan sawi dan daun pre, masak hingga matang, tes rasa, sajikan :)
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
