Anda sedang mencari inspirasi resep capjay goreng khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng khas solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay goreng khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capjay goreng khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capjay goreng khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capjay Goreng Khas Solo menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capjay Goreng Khas Solo:
- Siapkan Bahan Adonan Bakwan
- Sediakan 500 gr Tepung terigu
- Siapkan 200 gr Tepung beras
- Ambil 5 lembar Daun bawang
- Sediakan secukupnya Air matang
- Gunakan sesuai selera Garam
- Sediakan Bahan Capjay
- Gunakan 5 butir Telur ayam
- Siapkan 5 pcs Ati ampela
- Gunakan 2 pcs Dada ayam
- Ambil 200 gr Udang
- Sediakan 300 gr Bakso ayam
- Ambil 5 ikat Sawi hijau
- Sediakan 1 bonggol Sawi putih
- Ambil 200 gr Bunga kol
- Sediakan 2 pcs Wortel
- Gunakan 10 pcs Bawang putih
- Ambil 1 pcs Bawang bombay
- Gunakan 10 lembar Daun Bawang
- Gunakan 1 pcs Tomat
- Ambil 2 pcs Penyedap rasa Magic Lezat
- Sediakan 2 pcs Ladaku
- Ambil secukupnya Saos sambal
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Capjay Goreng Khas Solo:
- Cuci bersih udang, rebus sampai berwarna orens. Sisihkan, air rebusan jangan dibuang ya.. Cuci ati ampela, dada ayam lalu rebus hingga matang. Tiriskan sebentar, lalu goreng sebentar di api yang cukup panas.. Sisihkan dan suwir suwir sesuai selera..
- Iris lah bawang bombay, bawang putih, tomat, bakso ayam dan bawang bombay..
- Potong potong sawi putih, sawi hijau, kembang kol, wortel sesuai selera..
- Campur seluruh adunan bakwan sampai rata dan goreng dengan minyak dengan api sedang, jangan terlalu besar apinya karna bisa membuat bakwan cepat gosong😅 Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan dan potong potong..
- Panaskan 5 sdm minyak, lalu goreng telur dengan cara diorak arik.. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, sawi putih, sawi hijau, kembang kol, wortel..Tambahkan air rebusan udang, masak sebentar hingga sayuran agak layu, masukkan lagi ati ampela, ayam yg sudah disuwir tadi, udang, bakwan, bakso, daun bawang.. Masukkan garam, lada, penyedap rasa, saos sambal, kecap, tomat.. Tumis sampai semuanya tercampur rata.. Lalu cek rasa..
- Taraa.. Capjay goreng siap disantab! Selamat mencoba 🙌🍴
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capjay goreng khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
