Lagi mencari ide resep capcay ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian Capcay is also perfect for vegetarian. Resep versi Bahasa ada di bagian bawah halaman ini atau bisa di klik disini. If you are a meat lover, don't worry…you can add any type of meatballs, chicken, pork, beef or even turkey.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay ayam:
- Sediakan ayam filet
- Gunakan bawang bombay (iris)
- Gunakan bawang putih di geprek iris
- Gunakan jahe geprek
- Sediakan Wortel
- Sediakan Jagung kecil
- Sediakan Pokcoy
- Siapkan sauri tiram
- Sediakan kecap asin
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan royco
- Gunakan gula pasir
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air
Masukkan potongan gorengan, bakso, sosis, dan hati ayam. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan.
Cara membuat Capcay ayam:
- Cuci bersih semua sayuran, lalu di potong2, daging ayam di potong kotak2, bawang bombay di iris, bawang putih iris dan jahe geprek
- Tuangkan minyak secukupnya untuk menumis, masukan bawang bombay, bawang putih dan jahe setelah wangi masukan daging ayam tumis sampai tercampur masukan lada bubuk.
- Kemudian sayuran dari wortel, jagung, dan terakhir pokcoy, masukan air secukupnya, kemudian masukan bumbu seperti, kecap asin, sauri tiram, royco dan gula aduk rata.. sampai air mendidih dan menyerap bumbu tersebut kesemua sayuran dan ayam, icip untuk mengetahui rasa..
- Selamat mencoba😄
Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". Bosen makan sayur bening mulu, ini resep enak banget dan simple pokoknya dah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
