Anda sedang mencari ide resep capcay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng jawa memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay goreng jawa:
- Gunakan Bahan adonan kekian :
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 telur ayam
- Siapkan Air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1 ikat ceisin
- Ambil 5 butir bakso
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Merica (secukupnya)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu penyedap
- Sediakan Kecap manis
Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Cara membuat Capcay goreng jawa:
- Untuk adonan kekian, campurkan tepung,telur dan garam / penyedap rasa,kemudian beri air,,, aduk hingga tekstur adonan pas. (Tidak terlalu kental dan terlalu cair).
- Goreng kekian hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis,kemudian potong2 kekian. Dan sisihkan
- Potong2 wortel,ceisin dan bakso sesuai selera.kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus, kemudian beri air secukupnya,tambahkan kecap manis dan garam/ bumbu penyedap. Tes rasa.
- Jika rasa sudah pas kemudian masukkan wortel, setelah wortel 1/2 Mateng kemudian masukkan bakso, disusul ceisin dan terakhir kekian.
- Diamkan hingga bumbu meresap,dan kering. Jangan lupa jika airnya sudah mau habis sering di aduk biar ga gosong
- Matikan kompor dan capcai goreng Jawa siap di sajikan,,
- Bisa pakai nasi atau di makan begitu saja juga enak kok… 😍😍
- Selamat mencoba
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
