Lagi mencari ide resep ayam saus capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus capcay yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus capcay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam saus capcay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Sawi Kuah Saus Tiram enak lainnya. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay. Capcay a la Solaria enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam saus capcay memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam saus capcay:
- Sediakan ayam
- Ambil Wortel
- Siapkan Tepung bumbu
- Siapkan kol
- Siapkan Cabe merah
- Ambil Cabe hijau
- Ambil Cabe rawit(sesuai selera)
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Telur
- Sediakan Saus cabai ABC
- Sediakan Tomat
- Siapkan Petai
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air
- Gunakan Daun bawang
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam saus capcay:
- Rebus ayam telebih dahulu selama 20menit,tiriskan ayam lalu goreng ayam memakai tepung bumbu (sajiku)
- Haluskan bawang putih bawang merah (blender)
- Potong wortel bunga kol,bawang putih bawang merah,cabe merah,cabe hijaucabe rawit(memanjang) tomat,daun bawang,dan petai
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan,tunggu hingga harum,lalu masukkan wortel,tunggu hingga lembut,bunga kol,masukkan air sedikit,lalu masukkan ayam yg sudah digoreng,masukkan telur daun bawang tomat dan petai tunggu bumbu hingga meresap
- Diamkan 5menit,masakan siap dihidangkan
- Selamat mencoba
Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya. Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat. Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran. Resep Capcay Saus Tiram, kreasi tumisan yang berisi aneka sayuran yang menyehatkan!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus capcay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
