Anda sedang mencari inspirasi resep capcay ayam kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay kuah ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Hallo sahabat Koko Kuliner semua semoga kalian sehat selalu yahh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay ayam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay ayam kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay ayam kuah memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay ayam kuah:
- Ambil dada ayam
- Gunakan Sayuran:
- Sediakan wortel ukuran kecil
- Ambil bunga kol ukuran kecil
- Ambil Sawi sendok / pokcoy
- Gunakan kembang kol/ kobis (optional)
- Gunakan daun seledri
- Gunakan daun bawang
- Ambil Bumbu;
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Sediakan saos tiram
- Siapkan kemiri
- Ambil merica bubuk
- Siapkan tepung maizena (optional klo suka kental d kasih)
- Ambil garam gula penyedap (me: Royko)
Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tidaklah lama. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu dalam menyiapkan hidangan berbuka. Selamat mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya. Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya.
Langkah-langkah membuat Capcay ayam kuah:
- Ayam d poting sesuau selera, saya balurin garam dan agak d remas. Lalu d goreng sebentar saja sekitar 3-4 menit. Lalu tiriskan. (Untuk menghilangkan bau amis)
- Iris bawang merah dan cabai. Giling halus bawang putih, kemiri. Lalu potong2 sayuran sesuau selera.
- Tumis bawang putih yg sudah d haluskan bersama kemiri, bawang merah, dan cabe sampai harum. Lalu masukan ayam yg sudah d tiriskan serta merica bubuk,lalu masukan sayur yg keras (wortel dan kembang kol)
- Aduh2 sebentar tambahkan air, saya sekitar 400-500 ml. Lalu beri garam gula penyedap. Tunggu sampai meresap dan sayuran lembut masukan pokcoy, kembang kol, seledri dan daun bawang. Aduk, tunggu sebentar cek rasa, masukan tepung maizena yang sudah di larutkan dalam air sekitar 100ml. (Jika kuah tidak ingin kental ga usah pakai tepung maizena)
- Jika sudah mendidih bisa d angkat dan hidangkan.
Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat. Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran. Itulah dia cara membuat capcay kuah. Simak juga resep lain seperti capcay goreng, capcay biasa, dan masih banyak lagi. Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa tanya kami ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay ayam kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
