Lagi mencari inspirasi resep capcay ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Resep Simple Capcay Daging Ayam enak lainnya. Banyak orang menggunakan daging ayam, udang, atau seafood untuk diolah bersama sayur capcay. Namun adapula yang membuat capcay sayur polos tanpa daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay ayam rumahan memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay ayam rumahan:
- Sediakan bakso sapi (iris)
- Ambil sawi
- Ambil bongol brokoli/ cauliflower juga bisa
- Ambil wortel
- Sediakan daun bawang potong 5 cm
- Sediakan bawang bombay
- Gunakan bawang putih cincang
- Siapkan bawang merah iris tipis
- Siapkan dada ayam
- Sediakan minyak ikan
- Gunakan garam
- Sediakan totole
- Ambil lada putih bubuk
- Gunakan bawang putih bubuk
- Siapkan saus tiram
- Sediakan margarin untuk menumis
- Ambil maizena campur air untuk mengentalkan
- Ambil air matang
Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam, bakso, dan jamur kancing. Sebenarnya, ada dua jenis capcay, yakni capcay rebus dan tumis. Capcay rebus terlihat mirip seperti sayur sop karena kuahnya yang banyak. Sementara itu, capcay tumis jumlah kuahnya lebih sedikit.
Cara menyiapkan Capcay ayam rumahan:
- Lumuri ayam dengan garam dan lada, lalu Goreng ayam terlebih dahulu hingga matang, tapi jangan terlalu lama agar tidak alot sisihkan
- Potong sayur dan bakso
- Panaskan wajan, masukan 2 sdm margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, lalu masukan bakso
- Oseng sebentar lalu tambahkan wortel, setelah wortel 1/2 matang masukan bumbu, garam, lada,totole, fish oil dan saus tiram
- Masukan 150ml air matang tunggu mendidih lalu masukan larutan tepung maizena, tunggu hingga mengental lalu masukan ayam dan sisa sayuran masak hingga matang, jangan terlalu lama yah agar brokoli masih kriuk ketika dimakan
- Capcay siap disajikan
Banyak menu enak dan sehat yang bisa kamu pilih untuk makan malam. Bahkan, selain membeli kamu juga mencoba memasaknya sendiri.. Cuci ayam sampai bersih, tusuk-tusuk dengan garpu agar. Benar, cara membuat Capcay rumahan tidak lagi menggunakan aneka macam sayuran sisa seperti asal-usul kemunculannya. Kini sudah banyak yang membuat Capcay dengan sayuran segar yang dipadukan dengan daging, ikan, dan aneka bumbu kunci serta rempah pilihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay ayam rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
