Sedang mencari inspirasi resep capcay hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay hati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay hati ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tumis ati ayam / Capcay kuah ati ayam enak lainnya. Cuci bersih hati ayam, potong dadu. Goreng juga tahu hingga matang (jgn terlalu kering).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Hati Ayam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Hati Ayam:
- Sediakan wortel, potong2
- Ambil Buncis, potong kecil2
- Gunakan kol, potong kecil2
- Ambil sawi hijau, potong2
- Sediakan hati ayam, potong kecil2
- Gunakan bawang putih, cincang
- Sediakan bawang merah, iris2
- Gunakan bawang bombay, iris tipis2
- Siapkan tomat, potong2
- Ambil daun bawang, iris tipis2
- Gunakan kecap manis
- Ambil saus tiram
- Gunakan Saus Tomat
- Sediakan garam
- Siapkan totole
- Ambil merica
- Ambil blueband
- Gunakan minyak goreng
Sayuran cap cay sendiri umumnya terdiri dari brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, baby corn, wortel, buncis, kapri dan masih banyak lagi sesuai selera si pembuat. Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur".
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Hati Ayam:
- Cuci bersih semua sayuran, potong2 dan tiriskan
- Panaskan minyak+blueband, tumis bawang putih dan bawang merah serta bawang bombay dan tomat hingga harum, lalu masukkan hati ayam dan masak hingga berubah warna
- Masukkan semua sayur, tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga semua sayur agak layu
- Terakhir tambahkan daun bawang, kecap, saus tiram, saus tomat, gula, garam, merica. Aduk sampai rata.
Tambahkan adonan tepung goreng, bakso, hati ayam, sosis serta sawi putih ke dalam masakan; Tambahkan garam, kecap manis, saus tiram, merica bubuk serta penyedap rasa; Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang; Matikan api dan angkat capcay lalu letakkan di atas piring saji; Taburkan bawang goreng di atasnya; Capcay Jawa telah siap untuk. Sate ampela hati ayam bumbu kecap Lagi mencari inspirasi resep sate ampela hati ayam bumbu kecap yang unik? Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ampela hati ayam bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
