Anda sedang mencari ide resep capcay goreng simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Merah, Simpel & Enak Untuk meramaikan #WeekendChallenge & #AdaApaCi kali ini masak capcay goreng merah kebetulan bahannya lengkap cuma bawang bombaynya saya skip. Resep capcay hampir sama dengan resep capcay sebelumnya yang sudah dipost, hanya ada tambahan saos tomat untuk kuahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng Simpel memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Simpel:
- Sediakan 1 buah wortel (iris tipis)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau (potong agak besar)
- Siapkan 1 genggam kembang kol (iris sedang)
- Siapkan 2 buah sosis (potong menyerong)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris sedang)
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bahan adonan tepung :
- Sediakan 1 butir telor
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 100 ml air
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Seledri cincang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya Gula garam kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel. Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Simpel:
- Aduk semua adonan tepung, dadar seperti bikin telor dadar, saya pake teflon, saya tuang 2x biar ga terlalu tebal. Pake api kecil, dibalik sampai kecoklatan. Angkat, potong dadu, sisihkan.
- Tumis bumbu iris sampai setengah kering, masukkan bumbu halus aduk sampai agak kering, tuang air, masukkan wortel, kembang kol, sosis, batang sawi, masak sampai air menyusut dan sayur matang.
- Tuang kecap, saos, Gula Garam kaldu, dadar, aduk sampai rata.
- Terakhir masukkan daun sawi dan daun bawang, masak sebentar atau sampai daun sawi matang. Tes rasa, taburi bawang goreng.
- Boleh tambah air jika perlu. Tambah irisan mentimun dan lalap cabe bagi yg suka pedas.
But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Another funny story : Cap Cay is actually a local mispronunciation (by Indonesian) of the chinese words for cook or cooking, tzuo tsai. Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel. Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
