Anda sedang mencari ide resep capcay goreng kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kental yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Kuah Kental enak lainnya. Capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang cukup digemari banyak orang. Berikut Diadona ulas dalam cara membuat capcay kuah kental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Kental memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng Kental:
- Gunakan 1 buah kembang kol, potong
- Siapkan 2 buah wortel, potong sesuai selera
- Sediakan 2 sawi daging (bok choi), iris sesuai selera
- Sediakan 3 buah sosis, iris serong
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang merah, geprek
- Ambil 4 siung bawang putih, geprek
- Ambil 10 buah cabe rawit, iris (bisa di skip jika tidak suka pedas)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdm royco
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka / kanji (larutkan dg 100ml air matang)
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay a la Solaria enak lainnya. Sebenarnya jenis sayuran yang digunakan oleh kedua varian capcay tersebut sama saja, antara lain kol, sawi, dan wortel.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Kental:
- Panaskan minya goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di geprek. Tumis sampai layu dan harum.
- Masukan irisan cabe rawit, tumis lagi hingga cabe setengah layu.
- Masukan potongan wortel dan sosis. Beri +/- 500ml air (sesuai selera. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan kembang kol. Lalu beri garam, gula, lada dan penyedap rasa. Aduk dan masak hingga kembang kol layu. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukan potongan sawi. Masak sebentar dengan api kecil hingga setengah layu.
- Tuangkan 7 sdm larutan air tepung tapioka sambil di aduk hingga semua tercampur. Angkat dan sajikan.
Yang membedakan adalah capcay goreng umumnya agak kering dengan sedikit kuah bertekstur kental, sementara capcay kuah cenderung memiliki banyak kuah yang tidak terlalu kental. Resep Capcay Goreng Jawa @eka_abs on Instagram. Seperti yang sudah dibahas di atas, resep capcay jawa mempunyai perbedaan yaitu sedikit menggunakan rimpang untuk bumbunya. Tetapi, sekarang ini kami akan bahas resep capcay goreng jawa yaitu resep capcay sederhana yang digoreng dengan bumbu khas Jawa. Resep capcay goreng; Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan tepung maizena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
