Lagi mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Goreng memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Gunakan Sawi Hijau
- Siapkan Wortel
- Sediakan Kol Putih (Kubis Bunga Putih)
- Ambil Jagung Muda (Putren)
- Ambil Sosis Sapi
- Sediakan Bakso Ikan
- Sediakan Tepung Terigu
- Sediakan Telur Ayam
- Siapkan Dada Ayam
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Lada (Merica)
- Gunakan Garam
- Ambil Saus Tiram
- Ambil Minyak Wijen
- Siapkan Ang Chiu
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak da.
Cara membuat Cap Cay Goreng:
- bikin kekian sederhana nya dulu : - uleg bawang putih 1 siung sama merica dan garam secukupnya.. - campur telor dua butir yang sudah dikocok dengan terigu lalu tambahkan ulegan diatas tadi
- goreng adonan kekian diminyak panas dan cukup banyak seperti goreng bakwan.. sesendok sesendok..
- goreng bakso udang 5 biji lalu potong-potong..
- Bumbu Halus Cap Cay : uleg 3 bawang putih, merica ma garam secukupnya..
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan daging ayam yang dibuat bikin kaldu tadi disuwir-suwir, masukkan sayuran-sayurannya.. - kalo sudah agak layu tambahkan air kaldu kurang lbh 1 1/2 gelas..
- Masukkan saus tiram, minyak wijen sama saos raja rasa nya dikira-kira aja.. kalo sudah enak baru cemplungin sosis, bakso goreng sama kekian.. karena kekian menyerap kuah jadi kalo suka kuah agak banyak, air kaldunya tadi dibanyakin aja..
- angkat lalu sajikan
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
