Anda sedang mencari inspirasi resep capcay sayur goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep CapCay Goreng enak lainnya. Itulah dia cara membuat capcay goreng. Simak juga kreasi lain seperti asinan sayur, sayur bening, pecel sayur dan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay sayur goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay sayur goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Sayur Goreng memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Sayur Goreng:
- Sediakan Bahan Sayur
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 5 buah jagung muda (putren)
- Sediakan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 1 bonggol kembang kol
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 150 gram udang segar
- Sediakan 5 buah bakso sapi
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran besar (1 1/2 buah ukuran kecil)
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek cincang halus
- Ambil 2 ruas jahe (digeprek)
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya gula,garam dan lada bubuk
- Ambil Bahan lain :
- Sediakan Secukupnya air garam untuk merendam brokoli dan bunga kol
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Bagi pecinta capcay dan sayur-sayuran, berikut aneka resep capcay enak yang bisa disontek untuk menu harian. Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya.
Cara membuat Capcay Sayur Goreng:
- Siapkan bahan, cuci sayur lalu potong serong. Kupas kulit udang lalu cuci diair mengalir, potong2 serong bakso. Rendam kuntum brokoli dan bunga kol pada air garam (agar kalo ada ulat, ulatnya mati), lalu tiriskan.
- Panaskan wajan masukkan margarin, jika margarin sudah meleleh masukkan bawang bombay, jahe geprek dan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan udang dan bakso, masak hingga berubah warna. Lalu msukkan jagung muda masak hingga layu, berikutnya masukkan wortel masak hingga empuk. Selanjutnya masukkan brokoli dan kembang kol disusul yg terakhir masukkan saos tiram,garam,gula dan lada bubuk aduk rata. Koreksi rasa, jika Ok. Angkat dan matikan kompor.
- Siap dihidangkan… nyammmieee lihatnya rame warnanya. Hihi…
Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Untuk membuatnya sendiri di rumah cukup mudah, semua bahan sayur dicampur dengan bumbu rempah. Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Anda dapat disesuaikan dengan selera keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay sayur goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
