Capcay Kuah
Capcay Kuah

Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Kuah:
  1. Gunakan 2 Buah Wortel
  2. Siapkan 250 gr Pokcoy
  3. Ambil 150 gr Jagung Putren
  4. Gunakan 250 gr Bunga Kol
  5. Siapkan 250 gr Sawi Putih
  6. Siapkan sesuai selera Udang,Cumi dan Baso
  7. Siapkan 1 buah Bawang Bombay
  8. Ambil 2-4 siung Bawang Putih
  9. Gunakan 1 sdm Kecap Asin
  10. Gunakan 1 sdt Merica
  11. Ambil secukupnya Garam & Gula Putih
  12. Siapkan 200 ml Air
  13. Ambil 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  14. Gunakan 1 sdm Tepung Maizena Cairkan
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah:
  1. Siapkan 5 macam sayuran, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
  2. Cuci bersih udang, cumi & baso, bisa ditambahkan jamur kancing bila suka.
  3. Tumis bawang putih sampe harum, tambahkan bawang bombay.
  4. Masukan cumi,udang,baso dan wortel aduk cepat.
  5. Tambahkan air hangat,kecap asin,merica,garam dan gula secukupnya. Tutup wajan sebentar sampai wortel,baso dll setengah matang.
  6. Masukan sisa sayuran lainnya ke dalam wajan,aduk cepat, tambahkan tepung maizena agar kuah sedikit kental dan tutup wajan sebentar sampai sayuran matang dan bumbu meresap. - - PS: Sebaiknya sayuran tidak terlalu lama dimasak,agar nutrisi nya tidak hilang dan warna pun masih terlihat segar

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!