Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Kuah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Kuah:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh wortel
- Sediakan 5 bh jagung muda iris
- Siapkan 1 ons kacang kapri
- Ambil 3 lembar sawi putih
- Siapkan 1 bh brokoli
- Sediakan 5 butir bakso sapi
- Sediakan 1/2 dada ayam iris tipis
- Siapkan 10 bh udang
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm royco ayam
- Siapkan 1/4 sdt lada putih
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam
- Gunakan 1,5 gelas air
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah:
- Tumis bawang putih dgn minyak goreng hingga harum.
- Masukkan bakso sapi, ayam, udang, wortel, & jagung muda. Aduk rata. Tunggu hingga masak.
- Selanjutnya bumbui dengan kecap asin, saos tiram, air, gula pasir, garam, merica, & royco ayam.
- Kemudian masukkan kapri, sawi putih, lada hitam, brokoli, & larutan maizena. Aduk rata.
- Cicipi. Koreksi rasa. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
