Lagi mencari ide resep capcay sayur kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay sayur kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay sayur kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay sayur kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Sayur Kuah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Sayur Kuah:
- Gunakan 10 Udang Sedang (iris 3 bagian)
- Sediakan 1 Ikat Sawi Putih
- Sediakan 1 Ikat Sawi Hijau
- Ambil 1 Brokoli Hijau
- Siapkan 1 Wortel
- Ambil 1/2 Kol / Kubis
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk, penyedap rasa
- Ambil 1 sdt Saori
- Ambil 3 sdm Saos Cabe
- Sediakan Sedikit Air dan Minyak Goreng
Cara menyiapkan Capcay Sayur Kuah:
- Iris-iris Sayuran Wortel, Kubis, Sawi Putih, dan Sawi Hijau sesuai selera kemudian cuci bersih dan tiriskan
- Iris iris tipis juga Bawang merah, Bawang putih dan Bawang Bombay
- Siapkan Wajan dengan sedikit minyak goreng tumis bawang putih, bawang merah dan bombay sampai harum lalu masukkan udang dan sedikit air
- Masukkan Air, Saori, lada bubuk, penyedap rasa dan saos
- Masukkan sayuran-sayuran lalu koreksi rasa dan aduk sampai sayuran layu
- Angkat dan sajikan. Happy Cooking 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay sayur kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
