Sedang mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Kuah menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Kuah:
- Ambil 1 bh wortel, iris serasi
- Ambil 1 bonggol kecil bunga kol, potong per kuntum
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, potong kasar
- Siapkan secukupnya kapri
- Siapkan Secukupnya sawi hijau, potong"
- Ambil Secukupnya sawi putih, potong"
- Sediakan Secukupnya udang, bakso ikan, ayam, hati dll
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan Bahan lainnya:
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Secukupnya garam gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Capcay Kuah:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso, udang, ayam dll. Masak sebentar. Tambahkan air dan bumbu lainnya (kecuali larutan maizena).
- Setelah mendidih, masukkan sayuran dan bawang bombay. Masak sampai tingkat kematangan sayur masih agak2 krispi yaa..
- Masukkan larutan maizena. Aduk cepat dan kuah agak mengental. Check rasa sesuai selera. Angkat. Sajikan segera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
