Lagi mencari ide resep tumis capcay ayam ala resto sederhana & enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis capcay ayam ala resto sederhana & enak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcai ala cha :-) enak lainnya. Nah, capcay seperti inilah yang jarang bisa kita hadirkan di rumah. Padahal, bahan membuat capcay sederhana dan pasti bisa kita temukan di pasaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis capcay ayam ala resto sederhana & enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis capcay ayam ala resto sederhana & enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis capcay ayam ala resto sederhana & enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Capcay ayam ala resto sederhana & enak menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Capcay ayam ala resto sederhana & enak:
- Gunakan ayam negri (potong kecil2)
- Gunakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit setan
- Siapkan bawang putih
- Siapkan brokoli hijau
- Ambil wortel besar
- Sediakan Jamur
- Sediakan Bawang daun
- Ambil tepung maizena
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan Air 1/2 gelas / secukupnya
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu penyedap
- Siapkan Gula pasir
Namun adapula yang membuat capcay sayur polos tanpa daging. Berikut resep lengkap dan cara membuat capcay goreng ayam gaya rumahan dengan bumbu dan bahan yang sederhana. Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya. Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Capcay ayam ala resto sederhana & enak:
- Cuci bersih ayam, sayur dll. Rendam ayam didalam air dengan asam jawa agar tidak amis. Potong semua sayur2an dan cabe kecuali bawang putih. Bawang putih diulek sampe halus.
- Setelah 10 menit bilas lagi ayam yang sudah direndem air asam.
- Panaskan minyak goreng. Masukan bawang putih & cabe yg sudah diiris. Setelah mulai harum masukan ayam potongnya. Oseng oseng sebentar. Lalu masukkan semua sayuran kecuali bawang daun. Guyur dengan air secukupnya (kira kira takarannya bisa sampai matang ayamnya).
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sesuai selera. Aduk hingga merata. Jika air mulai agak sat / tinggal dikit, masukkan tepung maizena & daun bawang lalu aduk lagi hingga merata
- Jika sudah merata dan sudah matang semua, boleh disajikan di piring untuk makan bersama keluarga
Capcay kuah ala resto. foto: Instagram/@ranakitchencom. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum. Lalu tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang. Masukkan potongan gorengan, bakso, sosis, dan hati ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Capcay ayam ala resto sederhana & enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
