Lagi mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Ayam menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng Ayam:
- Ambil brokoli
- Ambil wortel
- Ambil kembang kol
- Gunakan ayam (yg sdh di bumbui dengan jeruk nipis dan garam)
- Siapkan Bawang mombay
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Cabai kriting
Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, dgn api sedang.
- Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, dan bawang bombay)
- Langsung masukkan ayam dan wortel, tanbahkkan 200 ml air
- Tunggu sampai wortel layu
- Masukkan brokoli dan kembang kol, tambahkkan 100 ml air lagi
- Tambahkan saus tiram, garam dan gula, sesuai selera
- Tunggu hingga matang lalu sajikan.
Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap. Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
