Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng Telur enak lainnya. Cara membuat capcay kuah khas Chinese food selalu saja dicari-cari. Versi rebusan dari capcay goreng ini sejatinya sangat mudah dibuat, kok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Goreng Ayam Telur memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Ayam Telur:
- Siapkan Sawi putih
- Ambil bunga kol
- Sediakan wortel ukuran sedang
- Siapkan jagung muda
- Sediakan telur
- Siapkan dada ayam (kira-kira 200g)
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan cabai merah keriting (optional bisa di skip)
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan kecap manis (kalau suka manis bisa di tambah)
- Ambil Minyak Wijen
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Maizena
Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso. Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Ayam Telur:
- Potong-potong Sawi,wortel,jagung muda,dan dada ayam.
- Goreng telur kemudian di orak Arik (jangan terlalu hancur,sesuaikan dengan potongan ayam atau sayuran)
- Ulek duo bawang dan cabai
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam tunggu sampai 1/2 matang,tambahkan bunga kol dan jagung muda,tumis sampai layu,kemudian masukkan gorengan telur, wortel dan Sawi aduk-aduk sampai rata.
- Tambahkan gula garam dan kaldu jamur,serta minyak wijen.
- Tuangkan Maizena ke mangkuk tambahkan air -+ 2sdm air aduk sampai rata.
- Masukkan larutan Maizena ke masakan aduk-aduk hingga mengental,tambahkan minyak wijen aduk sesekali.capcay siap di hidangkan taburi bawang goreng sebagai pelengkap.
- NB: Saat memasak capcay usahakan menggunakan Api besar ya,biar aromanya tambah sedap.
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
