Anda sedang mencari ide resep cap jay goreng ala jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap jay goreng ala jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap jay goreng ala jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cap jay goreng ala jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ada yg bilang Capcay, Cap Jay, capje. kata temen saya yg Chinese, itu soal pengucapan je lar. ☺️😊 Isinya sama aja, sayuran rame-rame ber reuni. Nah kalo di Jawa nih umumnya pake Kekian. Ada yg pake kekian daging ada juga yg pake kekian KW 😁 Nah contohnya ya saya ini,.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cap jay goreng ala jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Jay Goreng ala Jawa menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cap Jay Goreng ala Jawa:
- Ambil 2 batang wortel ukuran sedang,potong-potong
- Gunakan 1 bonggol brokoli ukuran sedang,potong perkuntum
- Siapkan 4 buah jagung putren,iris serong
- Sediakan 1 ikat sawi hijau,potong-potong
- Gunakan 1/4 bagian kol,potong-potong
- Sediakan 1 helai daun bawang,iris serong
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Kekian Udang
- Siapkan 250 gr udang,kupas bersih,cincang
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Sejumput merica
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butiran
Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso. Tapi jika kamu pergi ke Jogja dan. CARA MEMBUAT CAP JAY GORENG: - Daging digoreng diiris tipis-tipis.
Cara menyiapkan Cap Jay Goreng ala Jawa:
- KEKIAN UDANG: Campur semua bahan kekian udang kecuali air. Aduk rata sambil sedikit-sedikit ditambahkan air. Apabila konsistensi adonan kekian sudsh pas (tidak encer & tidak terlalu kental),goreng adonan kekian dalam minyak panas,lakukan sampai adonan habis,dinginkan. Jika kekian udang sudah dingin,potong-potong kekian sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Pinggirkan tumisan bumbu,masukkan telur & orak arik hingga telur matang. Aduk kembali dengan tumisan bumbu. Masukkan wortel & jagung putren,aduk rata.
- Tambahkan air (jangan terlalu banyak,asal merendam permukaan wortel & putren saja),masak hingga wortel & putren empuk.
- Bumbui dengan garam,gula,merica secukupnya. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan irisan kol. Aduk & masak hingga kol matang.
- Masukkan irisan sawi,brokoli, & daun bawang. Masak hingga brokoli matang. Terakhir,masukkan irisan kekian udang. Aduk hingga semua isian cap jay tercampur rata. Matikan api & sajikan.
Udang dicuci dipukul-pukul sampai pipih kemudian ditumis. - Raja rasa, saos tomat ditambah sedikit gula secukupnya. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cap Jay Goreng ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
