Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 ikat pakcoy
- Ambil 1 brokoli kira-kira 150gram
- Ambil 1 buah sosis
- Gunakan 1 cup jamur merang
- Ambil bumbu
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 cabe keriting
- Sediakan 1 cabe rawit
- Ambil secukupnya kecap ikan
- Siapkan secukupnya saus tiram
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya kaldu jamur
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Cara membuat Capcay goreng:
- Setelah semua sayur dicuci bersih dan di potong, tumis dengan sedikit minyak bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit
- Setelah harum, masukkan sosis dan wortel sambil di oseng.
- Setelah terlihat sedikit matang, masukkan brokoli kemudian tambahkan sedikit air. kemudian masukkan pakcoy. lalu tambahkan semua bahan seperti kecap ikan, saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur.
- Biarkan sebentar, jika rasa sudah oke. angkat dan sajikaaaanâ¤
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
