Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng / tumis capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng / tumis capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng / tumis capcay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng / tumis capcay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng / tumis capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng / Tumis Capcay menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng / Tumis Capcay:
- Ambil Bahan
- Ambil wortel iris, lalu rebus sebentar
- Sediakan brokoli, rebus sebentar
- Gunakan jagung kecil, rebus sebentar
- Sediakan kembang tahu (digoreng)
- Sediakan baso (digoreng)
- Sediakan tomat dipotong-potong
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Siapkan royco
- Ambil ladaku
- Ambil Bumbu Halus (diulek)
- Ambil kemiri yang sudah disangrai
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
Pernah suatu malam saya susah tidur malah kepikiran capcay goreng yang banyak jamur dan potongan baso sapi. "Gimana kalau besok pagi bikin capcay buat sarapan? Gimana kalau besok pagi ke pasar?" Sambil menunggu jam berputar pikiran ikut keliling kemana-mana. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai dan tomat sampai harum. Masukkan jamur, tumis sebentar lalu tambahkan air.
Cara membuat Capcay goreng / Tumis Capcay:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukan potongan tomat, tumis sampai kecoklatan
- Masukan wortel, jagung, brokoli oseng sebentar
- Beri bumbu, gula, garam, royco, merica. Cicipi rasa
- Masukan kembang tahu dan bakso.
Masukkan saus tiram, penyedap rasa dan gula. Capcay Jamur & Cumi Goreng pun siap disajikan selagi hangat. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng / tumis capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
