Capcay Keikan Goreng Sosis
Capcay Keikan Goreng Sosis

Anda sedang mencari ide resep capcay keikan goreng sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay keikan goreng sosis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay keikan goreng sosis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay keikan goreng sosis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay keikan goreng sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Keikan Goreng Sosis menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Keikan Goreng Sosis:
  1. Sediakan 200 gr tepung terigu
  2. Siapkan 1 butir telur ayam
  3. Gunakan 50 ml air
  4. Sediakan Ebi secukupnya sesuai selera
  5. Ambil Garam
  6. Siapkan Merica/lada secukupnya(bisa pakai ladaku)
  7. Siapkan 2 siung bawang merah
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Gunakan 3 buah sosis sapi (bisa diganti sosis ayam)
  10. Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
  11. Gunakan 3 batang daun bawang
  12. Gunakan secukupnya Kobis/kol
  13. Siapkan secukupnya Caisim
  14. Gunakan Kaldu jamur (saya pakai merk totole)
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Keikan Goreng Sosis:
  1. Langkah awal membuat keikan nya terlebih dahulu. Uleg ebi/udang kering bersama bawang putih dan tambah sedikit merica/lada dan garam. Campur bumbu tersebut dengan air kurang lebih 50ml, dan 1 butir telur, tuang tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga adonan keikan rata dan pas (tidak terlalu cair).
  2. Setelah itu goreng adonan di minyak panas, angkat ketika warna kuning keemasan. Lalu tiriskan dan sisihkan.
  3. Sambil menunggu keikan dingin utk diiris bentuk panjang, siapkan bumbu utk membuat capcay. Haluskan bawang merah, bawang putih,lada dan garam. Iris bahan pelengkap seperti ceisim,kobis, wortel(wortel saya iris bentuk panjang), dan juga sosis sapi(saya bentuk bulat biasa).
  4. Potong bentuk memanjang keikan yg telah matang tadi, sisihkan.
  5. Tumis bumbu capcay ke dalam sedikit minyak goreng tumis hingga berbau harum, beri sedikit air, lalu masukan wortel, ceisim dan kobis/kol. Ketika air mulai surut dan wortel mulai empuk, masukan keikan dan sosis tadi, beri sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa.
  6. Aduk dan masak capcay hingga matang. Capcay siap dinikmati bersama dengan keluarga dan orang-orang tersayang🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Keikan Goreng Sosis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!