Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan 10 buah bakso sapi
- Siapkan Secukupnya jamur kuping
- Siapkan 10 buah otak2 goreng
- Sediakan 100 gr dada ayam, potong2
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Sediakan Secukupnya wortel
- Sediakan Secukupnya sawi putih
- Gunakan 1 batang daun bawang & seledri
- Siapkan 2 telur
- Sediakan Secukupnya Air kaldu (dari rebusan pertama ayam)
- Ambil Bumbu tumis:
- Gunakan 1 bawang Bombay, potong2
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 2 SDM minyak wijen
- Ambil Buat pengental:
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer. Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya. Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng:
- Rahasia capcay enak ada di airnya. Sy pakai air kaldu. Bikin dari ayam yg sdh dibersihkan dan dipotong2. Lalu direbus sebentar kira2 1 menit, beri air sedikit 500cc. Beri garam & 1 lembar daun salam agar ga bau anyir. Setelah mendidih sisihkan. Angkat ayamnya. Airnya bs dipakai buat campuran capcay
- Bersihkan, cuci & potong2 semua sayuran.
- Masukkan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang Bombay & bawang putih yg sdh dipotong2, aduk rata.
- Masukkan minyak wijen, aduk rata. Kmd masukkan 2 butir telur, orak Arik. Aduk rata
- Masukkan sayuran yg keras dulu dgn urutan: wortel,kembang kol, buncis, kol. Beri air kaldu sedikit2 sambil diaduk
- Masukkan ayam, ati ampela, otak2, bakso, jamur kuping. Aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam, aduk rata. Beri 1 SDM tepung maizena yg sdh diaduk dgn sedikit air. Aduk rata. Tes rasa
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja makan keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
